少し濃いめの味付けで お弁当のおかずやお酒のおつまみに合うようにしてます。
ピリ辛度は輪切り唐辛子の量と最後に入れる一味唐辛子で調節して下さい。

最初に空炒りする事で味が染み込みやすくなります。
普通のコンニャクでも同じようにできます。