料理レシピ(スイーツ)

いちごのムース🍓

Reiko
旬のいちごデザートを エンゼル型で可愛く仕上げました。
色々なフルーツでアレンジしてみてね❤
いちごのピューレは熟れ過ぎたいちごや歪ないちごをミキサーにかけて手作りしてもOKです
材料
いちご1パック
水270g
グラニュー糖70g
パールアガー10g
ストロベリーリキュール10gか
レモン汁5g

ストロベリーピューレ200g
グラニュー糖50g
ゼラチン6g
生クリーム150g

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