料理レシピ(ご飯)
レンジで簡単♪小かぶの肉詰め蒸し
小かぶ 7個
★鶏挽き肉 150g
★塩コショウ 適量
★すりおろし生姜 1片分
★片栗粉 大さじ1
○だし汁 300ml
○酒 大さじ2
○みりん 大さじ2
○醤油 大さじ1/2
○水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2
(同量の水で溶く)
【作り方】
1.小かぶの上の部分を切り落とし、中身をスプーンでくりぬく
2.くりぬいたかぶはみじん切りにする
3.★とみじん切りにしたかぶを混ぜ合わせる
4.器になるかぶに片栗粉をふるい、肉だねを詰める
5.○の調味料を混ぜて、かぶを入れて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
【ポイント】
かぶの葉の根本は土などの汚れがあるのでよく洗ってください。