美容料理研究家あゆの
簡単食べ痩せレシピ動画。

今回は豆腐を使ったヘルシースイーツ。

野菜豆腐団子の豆乳ぜんざいです。

豆腐づくしのヘルシースイーツ。

もちもち美味しい♪

団子には野菜も練り込んで栄養のあるスイーツに。

豆腐のクセも感じず、美味しくお召し上がり頂けます。

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cchannel、youtube、ブログでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

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材料(4人分)
〜かぼちゃ団子〜
かぼちゃ…100g
木綿豆腐…100g
米粉…50g

〜さつまいも団子〜
さつまいも…1/2本
木綿豆腐…100g
米粉…40g

〜お汁粉〜
あんこ…100g
豆乳…100ml

作り方
①〜かぼちゃ団子〜
かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿に入れ、
ラップをして600w4分加熱する。

②フォークで崩し、豆腐と滑らかになるまでよく練り混ぜたら、米粉も加え練り混ぜる。

③ある程度まとまったら、手で捏ねひとまとめにする。
※手につくようでしたら、米粉を足してください。

④〜さつまいも団子〜
よく洗い、皮ごとラップに包んで600w4分加熱する。

⑤②と③と同様にする。

⑥丸く成形し、沸騰させたお湯に入れ、
中火で浮かぶまで茹でる。

⑦冷水に浸ける。

⑧〜お汁粉〜
鍋にあんこ、豆乳を入れよく混ぜ溶かす。

⑨中火にかけ、グツグツしてきたら、
水気を切った⑦を入れ、弱火で2分程煮込む。

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