今回はおやつにもおかずにも使える牛ひき肉の卵ボールをご紹介!
あまりの美味しさと万能さにリピート確実!?

[用意するもの]
・牛ひき肉：250g
・長ネギ：50g
・ローズマリー：小さじ1
・ナツメグ：大さじ1
・カイエンペッパー：小さじ1
・塩：小さじ1
・コショウ：小さじ1
・玉ねぎ：30g
・にんにく：2個
・薄力粉：大さじ2
・ゆで卵：2個
・薄力粉：100g
・卵白：2個
・パン粉：100g

[手順]
1.ボウルに牛ひき肉、長ネギ、ローズマリー、ナツメグ、カイエンペッパー、塩、コショウ、刻んだ玉ねぎ、刻んだにんにくを入れてスプーンでかき混ぜる
2.ボウルに薄力粉大さじ2杯を入れて混ぜる
3.ゆで卵に薄力粉、2で混ぜたタネ、卵白、パン粉の順につける
4.フライパンで揚げる
5.衣がきつね色になったら取り出す
6.お皿に盛り付けて完成♪
お好みでケチャップなどをつけて召し上がってください♡

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