美容料理研究家あゆの
簡単食べ痩せレシピ動画。

今回はグルテンフリー&デトックスメニュー

さつまいもの焼きポンデリングです。

あのもちもちパンをヘルシーに再現。
外はカリッと、中はふっくらもっちもち。

さつまいもの甘みが程よく効いてやみつきに。

発酵も要らないのでとても簡単です。

そのままでも、きな粉やはちみつをかけたり、
あんこと一緒に…

色んな食べ方でお楽しみ下さい。

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cchannel、youtube、ブログでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

＊プロフィールにリンク掲載してます。

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材料(3個分)
さつまいも…1本

○豆乳…100ml
○オリーブオイル…15g
○砂糖…15g

タピオカ粉…100g

溶き卵…1/2個分

米粉…30〜40g

作り方
①さつまいもはよく洗い、皮ごとラップをして、
600wで4分程加熱し柔らかくする。
＊ご使用のレンジにより時間が前後する場合があります。

②キッチンペーパーを使って皮を剥く。
＊熱いので取り扱いにはご注意下さい。

③ボウルに入れ、フォークやスプーンで崩す。

④耐熱容器に○を入れ混ぜ、
600wで1分40秒加熱する。

⑤よく混ぜたら、タピオカ粉と合わせなめらかになるまでよく混ぜる。

⑥更に溶き卵を加えよく混ぜたら、
③と米粉を順に加え都度よく混ぜる。

⑦粉気がなくなったら、粉をまぶした手でよく捏ねる。

⑧小さな丸を成形し、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、170℃ に予熱したオーブンで20分焼く。

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