料理レシピ(ご飯)
ズッキーニのまるごとミートボード
■材料
・ズッキーニ…1本
A
・ 合い挽き肉…200g
・ にんにく…小さじ1/2
・ 塩コショウ…少々
・ カレールウフレーク…大さじ1/2
・ コーン…小さじ1
・ マッシュポテト…20g
・ 粉チーズ…小さじ1
・ 黒こしょう…少々
・ ピザ用ソース…小さじ1
・ プチトマト…1個(4等分に切る)
・ うずらの卵…1個(2等分に切る)
・ ピザ用チーズ…適量
・ マヨネーズ…適量
・ ケチャップ…適量
■手順
1. ズッキーニは縦半分に切ってスプーンで中身を切り抜いて、刻む。
2. フライパンにサラダ油を熱し、合い挽き肉を入れ炒め色が変わったら、に
んにく、塩コショウ、ズッキーニの中身を刻んだものいれて炒める。
3. 4等分し小さいボウルにいれる。
4. それぞれ以下のものを各ボウルに追加する。
①カレールウフレーク+コーン
②マッシュポテト+粉チーズ
③粉チーズ+黒胡椒
④ピザソース+プチトマト
4. ズッキーニに、4を詰めたら、①にマヨネーズ、②にケチャップ
を交差がけする。③にうずらの卵を乗せ、④にピザ用チーズを乗せ
る。
5.オーブンで10分ほど焼く(焦げてきたらアルミホイルをかぶせ
る)