バケットを半分にカットし、好きな具材をたっぷりいれたパンキッシュ♪
おしゃれなカフェにでありそうなメニューに、フランスパンが大変身!
パーティにぴったり!みんなでシェアして食べたい豪華なパンボートです♡

■材料
・フランスパン…1本
・トマト…1個
・アボカド…1個
・玉ねぎ…1/2個
・えび…15尾
・モッツアレラチーズ…2個
・にんにく…2かけ
・オリーブオイル…大4
・塩…少々
・こしょう…少々

■手順
1. フランスパンを横にし、半分にカットし、縦に3か所切れ込みを入れる
2. ニンニクをみじん切りにし、半量をオリーブオイル、塩、こしょうで炒めガーリックオイルを作る
3. トマト、アボカドは食べやすい大きさに切って、玉ねぎ、モッツアレラチーズは薄くスライスする
4. フランスパンに具材を順に載せ、上からガーリックオイルと、にんにくのみじん切りをのせる
5. 230℃のオーブンで約20分焼けば、完成です♪

協力:mamako・kitchen 香月　りさ