料理レシピ(スイーツ)
ご褒美スイーツレシピ♡ビスケットサンドアイスケーキ
一切れ食べたら大満足!しあわせな味です♪
■材料 15cmの丸型1台分
・ビスケットサンド…3P
・ミルクチョコレート…200g
・生クリーム…100ml
・アイスクリーム…適量
・ミニマシュマロ…適量
・プレーンビスケット…50g
・溶かしバター…30g
■手順
(下準備)
丸型の内側にうすくバターを塗り、クッキングシートを敷いておく。
ビスケットは砕いておく。
アイスクリームは扱いやすい硬さになるまで、常温に置いておく。
1. ビスケットサンドを4等分し、丸型の側面に並べる。
2. 砕いたビスケットに溶かしバターを加え、1の底面に敷き詰める。冷凍庫で30分冷やす。
3. ミルクチョコレートを包丁で細かく刻み、温めた生クリームを入れて完全に溶けるまで混ぜる。
4. 2に3の半分を流し込む。アイスクリームを入れ、スプーンで平らにならす。3の残り半分を流し込み固まるまで冷凍庫で1-2時間ほど冷やす。
5. 型から取り出し、クッキングシートを取る。ミニマシュマロを並べてバーナーで炙ったら完成です♪