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料理レシピ(スイーツ)

驚きのマリアージュ!? ベーコンで一口おつまみチョコ

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驚きのマリアージュ!? ベーコンで一口おつまみチョコ

CCHAN Cooking
チョコが美味しい季節♡
でも今年はいつもと一味も二味も違うチョコを試してみては?

■材料
・ベーコン…適量
・チョコレート…適量
・ホワイトチョコレート…適量
・ルビーチョコレート…適量
・フリーズドライ ストロベリーピース…適量
・ピスタチオダイス…適量
・粗塩…適量

■ベーコン成形
【リボン】
1.1枚を輪っか状にしておく
2.細くカットしたベーコンを輪っかを絞るように巻き、つまようじで止める
3.リボンの形になるよう整える
 
【バラ】
1.半分に折ったベーコンを端からぐるぐる巻いていく
2.好みのボリュームになったらつまようじで止める
3.バラの形になるように整える

■手順
1. 成形したベーコンを180度のオーブンでカリカリになるまで焼く
2. チョコレート類は湯煎して溶かしておく
3. ベーコンが冷めたらチョコレートにディップする
4. お好みでフリーズドライのストロベリーピースやピスタチオダイス、粗塩をまぶし完成

制作:三浦綺子

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