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～スコーン12～16個分～
材料
☆ホットケーキミックス2袋(400ｇ)
☆チョコ お好みで (今回使ったのは150ｇ)
☆牛乳90cc
☆溶かしバターorマーガリン100ｇ
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①ボウルにホットケーキミックス粉と溶かしバター、牛乳を入れて混ぜます。
②ハンドミキサーよりも手で混ぜた方が早いです。
③粗めに刻んだチョコを入れます
④丸く整えた生地をクッキングシートの上に乗せます
⑤生地の上にサランラップをかけて、綿棒で厚さ3cmくらいに伸ばします
⑥包丁で対角線状に12～16カットします
⑦オーブンの天板に乗せて、くっつかないように生地を一個飛ばしで後ろに下げます
⑧表面に牛乳(分量外)を塗ります
⑨余熱した180度のオーブンで20分焼きます
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多ければこの分量の半分で作ってください。うちはこのレシピでも2日で無くなります（笑）