料理レシピ(スイーツ)
【Sara's sweet_バナナケーキ】スイーツMOVIE*#01
型:24×9.5×H7
★バナナ 3本(飾り用1本)
★ホットケーキミックス 200g
★卵 2個
★バター 60g (サラダ油 100ccに変更可)
★砂糖 50g
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①バナナ2本をボールに入れ、フォークで潰します。
②バター(常温で柔らかくすると混ぜやすい)を→卵→砂糖を順に入れ、よく混ぜます。
③ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。
④バナナ1本を1㎝幅に切ります。
⑤クッキングシートを敷いたパウンド型に、生地を流し入れて平らにならし、バナナを上に並べてのせる。
⑥180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。お箸などを刺して生っぽい生地が付かなくなればOK!焼き時間は、調整して下さい。
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完熟したバナナが甘くしっとり焼き上がるので、おススメです。
余ったバナナの救済にもピッタリ!
ホットケーキミックスを使っているので、簡単で失敗なしで出来ます。
2019/5/5