❁ 簡単レシピ❁
〜ブリの竜田揚げ（2人分）〜
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〈材料〉
ぶり（切り身） 3切れ
●醤油 大さじ3
●みりん 大さじ1
●料理酒 大さじ3
●すりおろし生姜チューブ 4cm
片栗粉 適量
揚げ油 適量
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〈下ごしらえ〉
①ぶりはキッチンペーパーで包み余分な水分を軽く取っておきます
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〈作り方〉
①ぶりはお好みの大きさにカットします
②●をよく混ぜ①を漬け込み30分程度冷蔵庫に置いておきます
③②のぶりの水分を軽くきってから、片栗粉でコーティングします
④揚げ油を170〜180度に熱し③を揚げたら完成です

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