オーブンが無くても、フライパンでスクエアのチョコケーキができちゃいます♪
色々かわいくトッピングをアレンジしてみてくださいね♪

■材料（2個分）
・ホットケーキミックス…50g
・牛乳…35ml
・卵…1個
・ココア…12g
・ヨーグルト…35g
・砂糖…大さじ1
・牛乳パック...500ml用1本

■作り方
1.ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵黄、ココア、ヨーグルトを入れよく混ぜる。
2.卵白に砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。1に数回に分けていれ、ゴムベラで泡をけさないよう、切るように混ぜる
3.牛乳パックの底と上を切り落とし、真ん中で半分に切って型を作り、内側に油を塗って同サイズに切ったクッキングシートを貼り付ける
4.クッキングシートを敷いたフライパンに型をのせ、一番弱火にして生地を７分目まで流し込み、蓋をして10分弱焼く
5.蓋を取り、上にもう1枚クッキングシートをかぶせ、お皿の上にひっくり返し、そのままスライドさせてフライパンに入れ、さらに5分程度焼き、型からはずして好きなトッピングをしたら完成です♪