美容料理研究家 藤本あゆみのダイエット料理動画。

今回はフォカッチャ

イタリアンの人気のパン。

そんなフォカッチャをフライパンで作ります！
外はさっくり、中はふっくらもっちもち♪

フォカッチャといえばのオリーブオイルとローズマリーを効かせ、風味よく仕上げました。

たったの30分で作れるので、気軽に作ってみて下さいね！

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cchannel、youtube、ブログでは、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

＊プロフィールにリンク掲載してます。

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材料(6人分)
○無糖ヨーグルト…70g
○アガベシロップ…10g(はちみつや砂糖でも可)
○オリーブオイル…10g
○水…50g

☆米粉…150g
☆潰したじゃがいも…30g
☆塩…3g
☆ベーキングパウダー…4g

オリーブオイル…適量
ローズマリー…適量
塩…適量

作り方
①ボールに○を入れ、分離がなくなるまでよく混ぜる。

②☆も加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

③米粉を付けた手で1分間程よく捏ねる。
＊よく捏ねるとよりもちもちに！

④ラップをして10分休ませる。

⑤6等分し、丸く、平たく成形し、それぞれ4箇所穴を開ける。

⑥オリーブオイルを表面に塗り、ローズマリーと塩を振りかける。

⑦蓋をして極弱火で両面10分ずつ焼く。

＊じゃがいもを加えることでよりもちもち感が増します。
時間が経っても固くなりにくいです。

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