しぼった果汁をみかん皮の中にたっぷり閉じ込めました。
一口サイズにカットしたみかんゼリーのせて、ビタミンたっぷり召し上がれ♪

　　　
■材料
・みかん（2Ｌサイズ）…4個
・水…大さじ2
・砂糖…大さじ3
・ゼラチン…7g

■手順
1. みかんをよく洗い、上部分をカットし、皮と果肉の間にスプーンを入れて中身をくりぬく。
2. ビニール袋にくり抜いた2を入れ、手もみしながらみかんジュースをつくる（350ml）。
3. 鍋に水、砂糖、ゼラチンをいれて良く混ぜ、3のみかん果汁を加え、ゼラチンがとけるまでよく混ぜる。
4. みかんの皮の器の半分まで3を流し入れ、残りはバットに流し冷蔵庫で冷やし固める。
5. バットに流したみかんゼリーを一口大にカットし、みかんカップに盛り付ければ、完成です♪