蒸し器がいらない！？簡単にできる絶品肉まん

お家で出来立てふわふわの肉まん♥
ホットケーキミックスを使えば蒸し器がなくても簡単に作れます！
中の具材は、あずきをいれて「あんまん」、市販のカレールーを入れて「カレーまん」、お肉とチーズとケチャップで「ピザまん」と色々アレンジしてみてください♪

《材料》
生地
HM …… 150g
牛乳…… 大さじ４
サラダ油 …… 大さじ1/2

餡/肉マン
豚ひき肉 …… 50g
生姜のすりおろし…… 大さじ1/2
酒…… 大さじ1/2
ごま油.....少々
醤油....大さじ1/2
オイスターソース....大さじ1/2
塩胡椒.....少々
片栗粉....大さじ1/2

《作り方》
1. 生地の材料を全てボールに入れ、５分程しっかり手でこねていきます。
　（こねている途中に手に生地が付くようであればHMや小麦粉を少量まぶすとこねやすいです。
2. 5分間しっかりこねたら、４等分に分けておきます。
3. 具の材料を全てボールに入れ、混ぜておきます。
4. カレールーをボールに出しておきます。
5. ４等分にした生地を広げ、適当に具を入れ、生地の端をつまむようにして
ひらひらを作り、最後にひらひらした部分をひねって口を閉じます
6. 油を薄く敷いたフライパンに肉まんを４ついれていきます。
7. 裏面の焦げ目を確認したら、200mlの水を入れ、蓋をして中火で６分。
　水分がなくなったら完成です。

肉まんは蒸してる間に一まわり程大きく膨れ上がるので、
距離を離して置いてください。