料理レシピ(ご飯)
チキンピラフ
鶏もも 30g
玉ねぎ 30g
にんじん 30g
ピーマン 30g
米 300g(お茶碗2杯分)
バター 20g
サラダ油 大さじ2
パプリカ 少々(お好みで)
塩・コショウ
レモン 適量(盛り付け用)
かいわれ大根 適量(盛り付け用)
■手順
①たまねぎは少し大きめのみじん切り、にんじんピーマンもみじん切り、鶏肉は小さめに切ります
②熱したフライパンの中に油を入れ、鶏肉、にんじん、たまねぎピーマンの順に入れていきます
③塩・コショウを少し多めに入れ、ご飯を入れます(昨晩の残りや自然解凍したご飯だとパラパラになりやすいです♪)
④混ざったらパプリカをいれ、塩・コショウを入れ炒めます
⑤バターを入れ炒め終わったら、レモン、かいわれ大根を盛り付けて完成です♪