料理レシピ(ご飯)
レンジでかぶの肉詰めあんかけ
・かぶ...2個
<肉詰め>
・鶏ひき肉...70g
・砂糖...大さじ1/2
・塩 ...少々
・しょうゆ...大さじ1/2
・酒...大さじ1/2
・片栗粉...大さじ1
<あん>
・砂糖...小さじ1
・片栗粉...小さじ1/2
・しょうゆ...小さじ1
・みりん...小さじ1
・酒...小さじ1
・水...大さじ1
■手順
1.かぶは皮をむき、へたを切り落とす。耐熱皿に並べてラップをし、600Wの電子レンジで2~3分加熱する。
2.中身をスプーンでくりぬき、器を作る。
3. 肉詰めの材料を混ぜ、2でくりぬいたかぶの中身も加えて練る。
4. 3をかぶの器に詰め、ふわっとラップをして電子レンジで3分加熱する。
5. 耐熱ボウルにあんの材料をいれ、よく混ぜる。レンジに1~2分かけ、ゴムべらでよく混ぜる。かぶにかけたら完成です♪