メレンゲでリアルなきのこを再現してみました♡ 切り株ごと食べてみて♡

■材料
・卵白…2個分
・粉糖…100g
・フードカラー（レッド）…適量

・チョコクリーム…適量
・バームクーヘン…1個
　
■手順
・下準備
1. ボウルに卵白を入れて軽く泡立てる。
2. 粉糖を3回に分けて加えてツヤのあるメレンゲを作る。
3. 2.の⅓ にレッドのフードカラーを入れて混ぜる。

・手順
1. クッキングシートにきのこの形でメレンゲを絞り、100度のオーブンで1時間加熱する。
2. バームクーヘンにチョコクリームを塗り、30分冷やす。
3. 1.を組み立てて2.に刺して完成。

制作：三浦 綺子